第781章 三姐要生了(1/2)
吃完饭,大爷大娘、三叔三婶也都赶了过来。
屋里头,长辈们和魏红、魏莹坐着歇着,俩媳妇身子金贵,自然不用沾手家务,外头院里,张大龙已然手脚麻利地忙活开了。
他叉着腰喊来五凤、六凤、七凤、八凤和九凤,指挥着几个丫头片子分工干活:刷盘子的刷盘子,洗碗的洗碗,灶台台面要擦净,地面要扫利索,务必把厨房拾掇得干干净净。
打发完小丫头们,张大龙自己挽起袖子备菜,刀工麻利得很,莲藕去皮切成匀净的薄片,白菜掰块洗净控干,芹菜去叶切成长段,小葱剁成细碎的葱末,蒜瓣拿刀背狠狠拍碎,肥瘦相间的猪肉按菜式需求,该切块的切块,该切段的切段,一一码在瓷盘里,整整齐齐。
忙完这些,他脚步不停,快步去新房那边,打开仓屋门,把年前囤下的野味都取了出来——两只肥硕的雪兔,还有先前猎来的天鹅、两只野鸡,一并拎着回了老院厨房,用温水泡上慢慢缓着,免得肉质发硬,炖出来不入味。
等时针指向九点多,张大龙架起那口沉甸甸的18印大锅,添足柴火,待锅热透,直接将泡好的野味一股脑倒进锅里,两只野兔、一只大天鹅、两只野鸡在锅里堆得满满当当,加水没过食材,再丢进葱姜去腥,大火猛炖。
另一边的小铁锅也没闲着,专门炖了一锅林蛙,小火慢煨着,鲜味一点点往外出。
柴火噼啪作响,锅里的肉汤渐渐翻滚,浓郁的肉香混着野味的鲜气,顺着厨房门缝往外飘,勾得院里玩耍的丫头们时不时往厨房瞟。等把大菜炖上,张大龙抬手擦了擦额角的薄汗,忙活完已是九点半,他摸出枕头下的手表看了看,松了口气:“成了,大菜都炖上了,等会儿把大年三十炖的肘子、方子肉往锅上一腾,姐姐们来了就能吃热乎的,剩下的青菜小炒,等她们到了再下锅,新鲜。”
他搬了个小马扎往厨房门口一坐,一边慢悠悠抽着烟,一边瞧着院里的光景:九凤几个丫头正跳着皮筋,叽叽喳喳闹得欢,皮筋甩得啪啪响,笑声飘得老远。
没一会儿,青青就循着香味跑了过来,小丫头腿跑得快,像颗小炮弹似的冲到张大龙跟前,一头扑过来拽住他的衣领,仰着小脸,鼻尖还轻轻嗅了嗅,眼睛亮晶晶地问:“哥!你都炖好啦?
我老远就闻着香味了,香得我口水都要流出来了!”
张大龙笑着伸手把她掰过来,让她稳稳坐在自己腿上,大手轻轻拍着她的后背,声音带着笑意:“急啥,都炖上了,就等咱姐她们来了,到时候让你啃个兔腿,解馋。”
就在这时,院外传来张传祥的大嗓门,压过院里丫头们的嬉闹:“大龙,村委会用你电话,是你大姐打来的!”
“哎,我这就来!”张大龙心头一紧,忙把青青扶到旁边,急声道:“青青你去玩,哥去接电话!”话音未落,大步往外冲。
院门口张传祥正等着,张大龙快步上前:“传祥叔,我大姐打来的,有说啥事了吗?”
“没说,只让你赶紧去接电话。”
“哎,我这就去!”张大龙应完拔腿就往村委会狂奔,心里直犯嘀咕,大凤这时候来电,准是急事,脚下越跑越快,转眼就甩开张传祥。
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