第1188章 这汤可是好东西（2/2）

喝起来清甜不腻，一点都不觉得荤腥。

而且这道汤在粤省很出名，不光味道好，还真有润肺降噪、化痰止咳的功效，尤其是劳累之后喝一碗，特别解乏。”

“还有这样的做法？我长这么大，还是第一次听说，那可要好好的尝尝了！”李明凯听得眼睛都直了，一脸好奇。

“你这小子，就知道吃！行了，别好奇了，一会儿你们就等着喝现成的，保证味道不会差！”建恒伯笑着拍了拍李明凯的肩膀说道。

话音落下，建恒伯便端着竹篮，快步走到院子中央的灶台边，开始忙活起来。

他先把新鲜的猪肺拿过来，用清水反复冲洗，一遍又一遍地挤压，把猪肺里面的血水和杂质彻底清理干净，直到猪肺没有任何的杂质。

随后再用沸水汆烫一遍，去除残留的血沫和腥气，然后切成大小均匀的块状，备用。

接着，他拿起雪梨，用清水洗净，去掉果皮和果核，切成大块；再把罗汉果轻轻掰开，取出里面的果肉，掰成小块，连同雪梨块一起放进一旁的砂锅里。

最后也是将处理好的猪肺块也放进砂锅中，加入足量的清水，水面没过所有食材，再放入几片姜片，用来进一步去腥味。

一切准备就绪，建恒伯点燃灶台里的柴火，先用大火将砂锅里的水烧开，等到水面泛起大量浮沫，就用勺子轻轻撇去，然后转成小火，盖上砂锅盖子，慢慢炖煮。

柴火噼啪作响，火苗舔舐着砂锅底部，淡淡的果香和猪肺的鲜香渐渐从砂锅里飘出来，混合着卤锅的卤香，在院子里交织弥漫，勾得人食指大动。

顾瀚一行人此刻也是早已经搬来了几张凳子，众人也是早早的坐在一旁等待着这一顿饭的开始。

李家豪自然也是乐呵呵的走了过来，拿出了一包华子，分别给众人散着烟，嘴上也是说着一些感谢的话语。

而建恒伯守在灶台边，时不时掀开锅盖，用勺子轻轻搅动一下，防止食材粘在锅底。

大家伙并没有什么事情，乐呵呵的坐在一旁聊着天，约莫一个多小时之后，卤煮已然制作好，就连那罗汉果雪梨猪肺汤也是漫散出浓郁的香气。

最后建恒伯也是简单的炒制了一道青菜，还有把凝固好的猪血给混合着韭菜辣椒进行炒制。

很快，桌上便摆满了琳琅满目的卤煮，香辣喷香的辣炒猪血，还有一份酸辣大白菜，以及那份让很多人挪不开眼睛的罗汉果雪梨猪肺汤。

见着这一道道普通的家常小菜，大家早已经按捺不住，在建恒伯简单的一声招呼之下，众人就开始大快朵颐起来。

尤其是林德义跟李明凯顾家辉几人，更是大口大口的咀嚼着饭菜，没一会的功夫就吃的满嘴流油。

其中最让人惊艳的自然就是那一道汤品，正如同建恒伯所说的那般，这汤喝了之后，喉间顿时传来阵阵舒爽的感觉！