第六百一十章 野心(2/2)
她念诵间,轻轻拍打着小莫离的脊背。
小家伙被这温柔的声线包裹,眼皮渐渐沉重,终是闭上眼睛,呼吸匀长地沉沉睡去,小眉头舒展开来,满是安稳。
“抱他回寝殿安歇吧。”谢知意轻声吩咐道。
杨氏应声上前,小心翼翼地抱起熟睡的小莫离,缓步往寝殿去。
待杨氏走远,谢知意才缓缓起身,移步至内侧起居室,对候在门外的宫女吩咐:“传膳吧。”
不多时,芒种便领着四名小太监提着描金食盒进来,在小太监往膳桌上布菜时,她低声回禀:“娘娘,今日午膳备了清蒸鲈鱼、蟹粉豆腐、琥珀桃仁、翡翠虾仁、糟香鸭舌、清炒豌豆苗、菌油时蔬、水晶肘子,汤品是菌菇豆腐汤与百合莲子羹,还有绿粳米饭。”
谢知意净手后落座,执起银筷,先夹了一筷清蒸鲈鱼。
鱼肉的火候拿捏得恰到好处,肌理细嫩得仿佛一抿就化,却又带着一丝恰到好处的弹润,淡浅的姜葱香丝丝缕缕沁入肌理,将河鲜本味衬得愈发清透,半点鱼腥气也无。
她只取少许淡酱轻点舌尖,先借酱的微咸衬出鱼肉本味的清甜,鲜意从舌尖漫过舌根,下咽后,喉间还留着一缕清润的余鲜,绵长不绝。
“今日这鱼整治得甚是妥当,竟无半分腥气,想来御膳房做鱼的师傅换了人?”谢知意放下银筷,语气中带着几分浅淡的赞许。
“娘娘明鉴。”芒种用绘着芍药花卉的白瓷碗盛了米饭奉上,“陈御厨今早不慎伤了手,今日这道鲈鱼,是周御厨掌勺做的。”
“难怪。”谢知意看着碗上的米饭,米粒颗颗青莹饱满,蒸得软糯适中,不粘不结,入口满是清冽的米香。
谢知意就着鱼肉扒了一口,米香的清甜与鱼鲜相互映衬,愈发醇和,熨帖得脾胃都舒展开来。
随后她舀了一勺蟹粉豆腐,嫩白的豆腐吸足了蟹粉的鲜醇,入口即化,宛若凝脂。
咸香轻轻裹住舌尖,无半分腥膻燥气,先是蟹粉的腴鲜在齿间炸开,随后豆腐的清鲜缓缓回甘,鲜而不烈,醇而不腻,连带着周身都暖融融的。
她又配了一口绿粳米,米的清爽恰好压去蟹粉的些许腻感,这两样正是合她心意,便又多夹了两筷。
琥珀桃仁甜脆适中,甜而不齁;糟香鸭舌咸香入味,越嚼越有滋味,皆是佐饭的佳品。
谢知意浅尝两口,微微颔首,示意满意。
翡翠虾仁配着豌豆清炒,清爽解腻;清炒豌豆苗与菌油时蔬鲜嫩脆甜,带着草木的清香;水晶肘子炖得酥烂,轻轻一夹便脱骨,蘸上蒜泥香醋,瞬时肥而不腻。
这几样菜她各夹少许,每样都配着米饭吃了两口,分寸拿捏得恰到好处,既尝了滋味,又不显贪嘴。
膳至尾声,她盛了一碗菌菇豆腐汤。
汤头清亮无渣,鲜润适口,百合莲子羹则软糯清甜。
膳罢,宫人上前奉上漱口水,她漱口净手后,接过芒种递来的消食茶,小口抿着,眉眼间满是闲适。
宫人们手脚麻利地撤净膳桌,霜降趁这间隙趋步上前,垂首低声回禀:“娘娘,方才盯着咸安宫的小太监传了话来。伶俐被王良人罚在殿外跪着,脸上还带着清晰的巴掌印。”