第633章 梨花泪（33）（2/2）

梨花接过奖状，纸有点薄，却沉甸甸的。她摸着上面的字，忽然想起刚回村时，有人说“一个姑娘家，守着个破磨坊能有啥出息”，如今这张奖状，像给那些话来了个响亮的回应。

“贴起来。”她说，声音里带着点激动，“让大家都知道，咱姑射山的麦子，能磨出最好的面，能做出最好的挂面。”

二哥找了瓶浆糊，小心翼翼地把奖状贴在磨坊最显眼的墙上，正对着磨盘。阳光透过窗棂照在奖状上，“优秀供应商”五个字闪闪发亮，和旁边墙上二哥记的账目、梨花画的麦浪图相映，倒成了磨坊里最特别的风景。

下午，梨花带着晾干的挂面去福聚楼送货。饭馆后厨里，张师傅正围着白围裙，指挥着伙计们备菜，看见梨花，赶紧迎上来：“梨花妹子，可把你盼来了！今儿这桌客人是城里来的美食家，专门来尝咱乡下的手艺，你的挂面可得露一手。”

梨花把挂面递给伙计，跟着张师傅到了灶台边。张师傅舀了勺鸡汤，倒进锅里，等水开了，抓了把挂面撒进去，用筷子轻轻搅了搅。“你看，这挂面下水不沉底，煮三分钟就熟，汤还是清的，这就是好手艺。”他笑着说，“我这后厨，啥山珍海味都有，可客人们就稀罕你这口实在的麦香。”

正说着，一个戴眼镜的中年男人走进后厨，手里拿着个本子，应该就是张师傅说的美食家。“张师傅，听说你这儿有绝好的手工挂面？”他推了推眼镜，目光落在锅里的挂面上。

张师傅赶紧盛了一碗，递过去：“您尝尝，这是姑射山梨花妹子做的，纯手工，没加啥乱七八糟的东西。”

美食家舀了一勺，吹了吹，送进嘴里，眼睛忽然亮了：“这面……有股子太阳晒过的麦香，还有点韧劲，不像是机器压的。”他看向梨花，“姑娘，这挂面是你做的？能跟我说说咋做的不？”

梨花有点不好意思，却还是认真地说：“就是用新麦磨的面，加适量的碱水，醒面时要盖上湿布，拉条时得顺着劲，不能急。最重要的是，麦子得好，磨面时心要静，不然面不香，挂面也不筋道。”

美食家听得连连点头，在本子上记着：“说得好！食材本真，心意纯粹，这才是好味道。我在城里吃了太多精致点心，倒忘了最香的还是这带着土地气的吃食。”他顿了顿，看向张师傅，“这挂面，我订一百斤，带回城里给朋友们尝尝，就说是姑射山的‘梨花挂面’。”

从福聚楼出来，太阳已经西斜，把梨花的影子拉得很长。她走在青石板路上，手里拎着张师傅给的几个刚出炉的肉包，心里暖烘烘的。原来认真做一件事，真的能被看见，被记住，就像这挂面，看着普通，可每根里都藏着磨面的耐心、醒面的细心、拉条的用心，吃的人自然能尝出来。

回到磨坊时，院里的挂面已经收好了，被捆成一把把的，整整齐齐地摆在竹筐里。春燕正教小石头数挂面：“一把、两把、三把……够你吃好多天啦。”小石头咯咯地笑，声音像银铃。

二哥把“优秀供应商”的奖状又擦了擦，说：“明天我去县城买个相框，把奖状框起来，挂得高高的。”

梨花把肉包分给大家，自己咬了一口，肉香混着面香，好吃得眯起眼睛。她看向磨盘，石磨安静地立在那里，仿佛也在笑。日子就像这磨盘，一圈圈转着，看似重复，可每一圈里都有新的麦子、新的期待、新的甜，只要用心转下去，就一定能磨出最好的光景。

夜里，梨花在灯下给福聚楼和城里的美食家写订单，笔尖划过纸页，沙沙作响，像在为这越来越好的日子伴奏。窗外的月光洒进来，落在账本上，也落在墙上那张崭新的奖状上，一切都亮堂堂、暖融融的。

明天，又要开始磨新的麦子，做新的挂面了。她想着，嘴角弯起好看的弧度。