第357章 胡辣汤?糊辣汤……(2/2)
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“香!”
接着,他轻车熟路的为身后排队的人让开了位置,自己则是站到一旁,将手伸向了放在窗口桌子上的辣椒碗。
那一碗辣椒秦天也不陌生。
干干巴巴的,大部分呈块状,明显是用热牛油泼的辣椒面冷却后的样子。
那名小伙子舀了一大勺辣椒加到碗里,又从一旁的篮子里拿了两个烧饼,才兴高采烈的向餐桌走来。
那兴奋的模样,像是得了什么稀世珍宝。
在他往回走的过程中,排队的食客也是忍不住纷纷看向他的碗里。
那粘稠、浓郁、用料丰富的肉丸胡辣汤,仅是看一眼就让人口水直流。
“看样子,这家店还挺不错的嘛,就是不知道房间环境怎么样。”
吃过秦天做的饭后,甄姬便对其他饭菜没有兴趣了,现在她更关心这家店的房间环境。
至于吃的?
管它好不好吃,她只管等着吃秦天做的夜宵就好了。
甄姬美滋滋的想着。
一转头,她却发现西施面色不对劲,身体摇摇晃晃的,像是随时都会摔倒。
“西施妹妹,你怎么了?”甄姬连忙上前搀住。
“没事,就是有点不舒服……不要和老板说。”西施示意甄姬小声点,随后强撑站稳身形。
但她那苍白的脸色却是做不了假。
西施带着甄姬悄悄躲到了队伍的最后面,显然是不想让其他人担心。
镜和影时刻警惕着四周,也第一时间发现了西施的异常。
影却对着镜轻轻摇头。
“不用担心,西施她……她暂时没事。”
镜有些疑惑,但也明白这会儿不是深究的时候。
姬小满的心思只在吃食上,哪怕知道这些食物味道肯定不如秦天做的,但她还是很愿意尝试一番的。
她走到秦天身旁扯着他的胳膊小声问道。
“秦天,你当初不是和我说胡辣汤只有逍遥、北舞、中山和素胡辣汤四种流派吗?这肉丸胡辣汤又是什么东西啊?”
“呦,你记得还蛮清楚的。”秦天忍不住挑眉调侃道。
“嘿嘿,我的记性可好了……”
“我看是你肚子里的馋虫帮你记的吧?”
“哪有……”姬小满小脸一红,抄起小粉拳就袭向秦天胸膛。
软绵绵的捶了两下后,继续问道。
“你还没回答我的问题呢,为什么之前我没听你说过有什么肉丸胡辣汤?”
“这个……公认的胡辣汤流派确实是这四种,但随着这种食物的传播和发展,在不同地区根据当地人的口味又有很多衍生的流派。
据我所知,肉丸胡辣汤是一种迎合关中地区,也就是长安人的一种口味改良,属于十分小众的流派,当地人更多将其称之为“糊辣汤”。”
秦天仔细斟酌着回答道。
他说的自然是前世蓝星的信息,至于眼前这家店的肉丸胡辣汤,他还是有些摸不准。
秦天将目光放在了打完汤回来经过他身边的旅客手里。
凭借过人的观察力,他仅通过看和闻就能分析出许多。
“奥~我怎么说这味道闻起来怎么和你给我做的胡辣汤不太一样。”
姬小满恍然大悟,之后便是更加的好奇。
“就是不知道这肉丸胡辣汤味道怎么样,光闻味道还是挺香的。”
“先别急着期待。”秦天一句话打断了她的幻想。
“这碗汤的缺点还有不少呢。”
作为一名经验丰富的厨师,秦天已经凭着嗅探弥漫的味道和观望汤锅里食物的模样把这些人的手艺了解了个大概。
结论就是。
这锅汤,别说逍遥和北舞这种传统胡辣汤了,就是和秦天知道的本土化改良后的肉丸胡辣汤比,也只能说有个五分像吧。
用料就差了很多,更像是一名水平不足的厨子在外面吃了菜后回家自己复刻的。
其中还加入了很多“灵机一动”。
已经初步排除蓝星老乡的嫌疑了。
秦天和姬小满聊的投入,倒是没有注意到站在队伍最前方维持秩序的两名壮汉已经将目光看向了这边。