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第928章 真正的大厨(2/2)

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话音下,不等众人应声,周老已经干脆利地动了起来。

甲板上的临时厨台,被他瞬间盘活。

一身动作行云流水,没有半分拖沓迟疑,举手投足都是几十年炉火纯青的功底,沉稳又潇洒。

寒光骤然一闪,厨刀利出鞘。

重达百斤的巨型触手,在他手里轻如无物。

快刀起翻飞,刀光密密麻麻,看得人眼花缭乱。

不过数秒,厚薄均匀的通透肉片、方正紧实的大块肉块、纤细脆嫩的触手细丝,整整齐齐分门别类,码放在干净的白瓷盘中,分毫不差。

每一块食材的大、薄厚、切割纹理,都精准贴合不同菜式的烹饪要求,极致讲究。

魏国兴看得双眼发直,嘴巴微微张开,忍不住低声惊叹,满是不可思议。

“我的天!这刀工也太离谱了!比五星级酒店的顶级大厨,起码强出十倍不止!”

“咱们军舰上居然还藏着这种隐世能人?太低调了吧!”

顾阳静静站在一旁,身姿挺拔,目光淡然在周老娴熟的操作上,眼底掠过一抹浅浅的赞许。

这位老厨师的厨艺,早已跳出了普通厨子的局限。

对食材肌理的把控、火候的精准拿捏、五味平衡的调和,全都达到了入微极致的境界,堪称出神入化。

一旁的巨灵神更是看呆了,铜铃般的大眼睛死死盯着翻飞的菜刀和鲜嫩欲滴的食材,脑袋微微前倾,连呼吸都下意识放轻,满眼都是好奇和震撼。

老船长看着众人这副大开眼界的模样,忍不住笑了笑,压低声音,缓缓道出了老周的过往,解开了众人的疑惑。

“你们啊,还是见识浅了。

老周年轻的时候,可是战区特种后勤的首席厨官。”

“早年无数九死一生的绝境任务,不少队员重伤濒死、气血枯竭、身体亏空,全靠老周一手药膳珍馐吊命。食补强身、愈伤固本,不知救回来多少条人命。”

“寻常普通食材到他手里,能化腐朽为神奇。

凶兽异兽的珍稀食材,更是能被他彻底激发本源精华,锁住全部能量,一丝一毫都不会浪费。”

“我跟他搭档出海几十年,世间罕见的深海奇珍、千年海味,他经手无数。

但实话,这条霸主级章鱼触手,确实是他这辈子碰到过最顶级、最纯粹的极品食材。”

众人听完,心头齐齐巨震,瞬间明白了眼前这位老者的真正含金量,心底只剩由衷的敬佩。

厨台之上,周老双手不停,烹饪动作丝毫未乱,一边忙活,一边有条不紊地开口讲解,声音沉稳清晰,字字干货。

“处理凶兽食材,最忌讳的就是大火猛烤。”

“明火猛火会直接蒸发掉食材的本源精气,还会锁死肉质深处的活性能量,白白浪费大半功效。”

“薄片用低温慢炙,锁住鲜嫩口感和本源灵气;肉块文火慢焖久煨,让酱汁入味入髓,化开凝练的肉身能量;触手细丝清煮凉拌,最大程度保留食材本身的纯净活性。”

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