第388章 当二道贩子(1/2)
改革开放以前,养猪是家里的最大头收入。
为了养好两头年猪跟两头任务猪,陈伟南每年都要做三四次骨粉。
见多了,自然也就知道骨粉具体做法。
老娘当场应允道:“现在猪也卖了,家里就剩两头母猪跟几只母羊,我正好闲得无聊……”
“儿子你放心……”
“熬骨头的事儿教给我肯定没问题。”
“咱家煮猪食的锅够大,一锅就能把两百斤猪骨头全熬了。”
“等你们明天晚上回家,肯定把那两百斤骨头全部处理好。”
陈伟南笑着接话:“娘……”
“咱们不着急,慢慢来……”
“处理不好也没关系。”
“现在天气冷,那些猪骨头放十天半个月都不会坏……”
“等这几天忙完了,大家伙儿一起在家里熬骨头。”
老娘没有接陈伟南的话,脸上笑容也不知道是啥原因而突然消失,然后就皱着眉头朝陈伟南反问。
“儿子……”
“一次熬两百斤猪骨头,骨头汤怎么着也有几十斤……”
“咱家有带肉的排骨吃,你们肯定考不上那些骨头汤……总不可能直接倒掉,那也太可惜了。”
“肯定不能倒掉?”陈伟南斩钉截铁回答。
“骨头汤可是好东西,咱们虽然看不上,但能给家里两头母猪下奶。”
老娘眉头再次皱了起来,摇头回答:“我知道骨头汤能给母猪下奶……”
“但那也要等到明年开春……”
“就算现在天气凉,温度低,熬好的骨头汤也不可能放两三个月……”
“到时候放馊了,再好骨头汤也不能喂猪。”
陈伟南笑着回答:“娘……”
“骨头汤存不了那么长时间咱们就把骨头汤做成干粉……”
“等母猪下猪仔,干粉往开水里面一搅就成了骨头汤。”
“密封保存,放个三四个月都不成问题。”
“你这么干……”
“把骨头汤里的骨头捞出来以后继续熬汤……”
“等汤汁变粘稠后放凉,切成小块儿,再用碳烘干剩余水分,最后磨成粉密封保存。”
“明天你先熬汤,剩下的活儿等我晚上回来再干。”
…………
大伯陈建国家。
陈伟东两口子非常高兴。
他们天黑以后才从市里回到生产队,不仅买了新衣裳,还见了世面。
进门就一副得意洋洋表情朝爹娘炫耀自己在百货大楼的所见所闻。
“爹,娘……百货大楼里面啥都有卖,吃的,用的,喝的,穿的……我还看到了电视机,收音机,自行车……只要有钱,都能买得到。”
“还有好多东西我们在供销社见都没见过。”
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