第378章 抓甲鱼（2/2）

把小一点儿的甲鱼留下来继续繁殖，说不定今后每年过年自己都能收获一些甲鱼。

虽然不指望它能给自己挣多少钱，但最起码想吃的时候不用出钱去买。

而且这些甲鱼都是野生的，吃起来更加健康，也更加有营养。

陈伟南对这个结果非常满意，果断做出决定：“咱们今天晚上就红烧一只甲鱼。”

“明天先带五只甲鱼去市里探探路。”

“要是碰到适合买家，价格公道，后天再把其他甲鱼一起带过去。”

“娘你先烧水，等水开了我就杀一只大甲鱼。”

甲鱼的处理过程跟杀鸡差不多，唯一区别就是用热水烫了以后，一个需要拔毛，一个需要剥皮，然后就是开膛，清理内脏，切块。

也就二十来分钟，一只五六斤重的大甲鱼就被陈伟南剁成小块儿。

大铁锅装凉水，甲鱼块放进去，加入米酒，姜块，大葱……去腥除血沫。

捞起沥干水分后，铁锅烧热油，加入甲鱼块进行翻炒。

再陆续加入姜块，辣椒，蒜子，各种香料……最后加入点睛之笔豆瓣酱。

炒出红油，所有甲鱼块也都被红油包裹后，加入开水进行炖煮。

因为甲鱼太老，陈伟南整整炖了两个多小时才装进陶锅，放在桌子上用木炭进行加热。

尽管红烧甲鱼的味道非常诱人，老娘还是非常心疼。

要是送到市里面，甲鱼真能卖两块一斤，桌上的红烧甲鱼最少价值十二块钱。

一顿饭就把十二块钱给吃没了，对于平时节约惯了的老娘来说绝对是不可接受的。

跟小妹和小姨子的大快朵颐相比，老娘觉得自己吃进去的每一块甲鱼肉都是钱。

吃一口脸上就会闪出一抹心疼，看得陈伟南哭笑不得。

…………

第二天天还没亮，陈伟南就装了五只甲鱼，骑着自行车急匆匆朝市里赶路。

他没有去菜市场。

一般情况下，经常逛菜市场的都是普通老百姓，他们的月收入也就三四十块，基本不舍得拿自己七八天工资出来买一只甲鱼回去吃。

真正的有钱人，并且舍得在吃方面花大钱的有钱人，为了所谓的排面，基本都在一些大饭店和一些专门吃野味的饭店消费。

大饭店一般都有自己的采购渠道，哪怕自己家里还有几十只甲鱼，也不一定能入得了人家的眼，所以陈伟南的第一推销目标就是那些专门吃野味的饭店。

漳县属于襄市，名副其实的内陆城市，改革开放以后，沿海不少有钱人跑到襄市投资做生意，这些人最喜欢吃的就是各种野味。

加上他们不缺钱，不知不觉中，襄市就出现不少专门吃野味的饭店。

甲鱼也属于野味的一种，特别是自己今天带来的野生甲鱼，陈伟南决定先去这些饭馆碰碰运气。