第294章 为了每一个努力活着的人(上)(1/2)
卤煮配茅台?也没毛病!
不过我还是掩口笑道,“老韩啊,老韩,你还是岁数小啊。”
韩天志一愣,眨了眨眼,疑惑道,“咋?这话是啥意思?这酒是假的?”说着就拿起酒瓶仔细端详起来。
我摇了摇头,“放心吧,老孙家里只要是往嘴里进的,都保真,他摆着的古董可能有真有假,不过喝的酒,吃的菜,都是真的。”
“那你还吓唬我干啥,我以为看走眼了呢,拿了瓶假酒。”韩天志心一下就放了下来。
“我的意思是,这老茅台,可能是他酒里头,最便宜的了,平时,这酒都是当料酒用,炒菜的,他那些贵的酒,都是装在玻璃瓶,酒坛子里的。”
“就那些灰尘有一指头厚的破瓶子,破罐子?不能吧?”韩天志瞬间崩溃。
我无奈的摇头道,“这还真不是防着人偷酒,咱们都不在西京,老孙走之前还特意交代伙计不能过来这,以免打草惊蛇,所以这些酒都落了灰了,否则,平时,他天天擦,那坛子都能当镜子用。”
韩天志顿时垂头丧气,我拍了拍他的肩膀笑道,“哎呀,你不知道也没事儿,这酒不也挺好的嘛。”
正在这时,老板端着几碗冒着热气的卤煮从后厨走了出来。
这卤煮还真香,浓浓的蒜味和卤汤的香气顿时弥漫了我们几人的鼻腔。
老板岁数应该是不小了,头发一根黑的都没有,不过精神矍铄,而且行动坐卧十分麻利,一看就是身体十分结实的样子。老板把卤煮放在桌上,笑着说:“尝尝我这手艺,还是老味道。”我夹起一块肺头放入口中,软烂入味,那熟悉的口感瞬间在味蕾上炸开。韩天志也大口吃起来,边吃边含糊道:“真香,这味道绝了。”
“嗨,就是靠着这点手艺吃饭。”老板熟练的从肩膀上拿下手巾,擦了擦稍微被卤汁沾染的桌角道。
“您今年贵庚了?”我问道
“嗨,谈不到高寿,六十八岁。”老板爽朗的答道
“哟,您都六十多了,那是我不懂礼貌了,不应该问贵庚,应该问高寿啊,可是您可是不像六张的,您这么乍一看,也就四五十岁的意思。”
“嗨,一辈子干这个,我爹,我爷爷都是卖卤煮的,可能是见天儿在厨房里熏着,看着嫩超点,哈哈哈。”老板打趣道
“您家三辈都做卤煮?那可是称得上是百年老字号了。”我感慨道
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