第400章 八零年代之旅9(2/2)
“奶,桌椅那些可以直接去买的!”
可玲也知道柳菱花会做木工的活计,却也不想柳菱花一把年纪了还动这个手。
现在不比以前,什么都是计划之内才有的。
自从改革开放后,很多东西只要有钱,真的不怕买不到。
当然也是得花些时间的。
再一个,整成饭馆,这一楼做堂食,少说也能放下六张桌子。
如果生意真的很好,外面也可能放桌子做个外摆。
可玲对自己的手艺还是有些自信的,觉得铺子开起来,肯定不会没生意。
“买的哪有我做的合适,放心这很简单的,交给我没问题!”
别看现在柳菱花七十几岁了,但是身子骨养的挺好,木工活计难不倒她。
现在可玲已经确定了该开饭馆,柳菱花自然是支持的。
可玲因为那些席面的订单,暂时肯定没时间管店里的情况。
既然要改饭馆,那么重新装修也是必要的,最关键的是招牌也得换。
之前因为做卤菜,柳菱花是没有弄堂食的,现在要餐馆了,堂食再如何也少不了。
柳菱花暂时也不可能直接撒手,跟可玲商量着铺子改成饭馆,她们还需要做的事儿。
除了桌椅、招牌,铺子的装修也是很重要的,这都得做好把关。
要是装修不行,对铺子的生意也是有影响的。
菜品准备的再好,要是铺子装修不行,客人也不一定愿意来。
菜品要准备,卫生也要做好,既然要做了,自然的做好。
对于铺子的装修,可玲也是有自己想法的。
不过也跟柳菱花商量着之后的安排,毕竟之后监工的,更多的是柳菱花。
可玲还得外面跑,等做完那些订单就好了。
既然决定了将铺子改成饭馆,那么就得早点准备起来。
左邻右舍那里已经知道,柳菱花家卤菜铺子要改成饭馆了。
一个个都打趣可玲,说之后开起来了来照顾她生意。
对此不论柳菱花还是可玲都笑着应答。
这些年,跟邻居相处的还是挺愉快的。
毕竟柳菱花和可玲不是事多的人,不会时不时找别人麻烦。
加上邻里邻居的照顾生意啊!就多装点啊!也不会如何。
柳菱花在这些方面还是挺会来事儿的,就没跟人发生过矛盾。
“柳大姐,你家卤菜铺子要改成饭馆了,那卤菜还做不!”
时不时就爱整点卤菜下酒,觉得柳菱花弄的卤菜够味儿。
这会儿就在担心之后没卤菜下酒了。
“卤菜应该不做了,不过下酒菜肯定不少,到时候你可以整点回去!”
柳菱花笑着回答,对可玲的手艺还是看好的。
怎么说也是她一把手一把手带出来的,现在也已经算出师了,经营个铺子还是问题不大的。
“有下酒菜就好啊!到时候我过来!不过这些天可怎么整?”
柳菱花很明显要装修铺子,这铺子肯定暂时开不了。
没有下酒菜,这喝酒也没味道了。
打听消息的男人,一脸不情愿啊!
过惯了好菜配酒的日子,这一下子要是没有适配的菜了,喝酒可就无趣了。
“放心啦!这些天也是做的,不过肯定不会做这么多的,你到时候早点过来肯定有。”
在餐馆没开起来前,卤菜柳菱花还打算继续做的。
虽说可玲日常因为接了席面,不在店里,不过有她自己在也没问题。
东西都有,只要移到外面去就行了。
柳菱花用篷布搭起来一个棚子,暂时这段时间只能先这样了。
店铺要整改,重新装修,她也不可能完全脱手。
可玲没空,她也得监工。
毕竟想要保证质量那些,自己不能完全不管的。
至于来询问柳菱花的,也是想确定这几天开不开张而已。
“柳大姐,这饭馆开起来,就不做卤菜了吗?”
对这事儿,喜欢吃卤菜的人还是很想知道的。
毕竟柳菱花卖的卤菜也不贵,荤素都有,买点卤菜一家人就着饭完全可以不用做菜,还能吃到肉味的蔬菜。
在不少人眼里,还是很划算的。
“是啊?等饭馆开起来,就不做卤菜了!”
饭馆开起来,自己也是得打打杂的,暂时来说也只会有她们两个在店里忙。
真要兼顾做菜和弄卤菜,就有点忙了。
对柳菱花来说,没有这个必要。
她手里这几年的房租都攒了不少了,更何况做卤菜生意也是赚了一些钱的。
现在家里的开销也不算大,要不是可玲希望锻炼厨艺,其实继续做卤菜也挺好。
不过可玲一个女孩子,也不能因为想锻炼厨艺,日常外面跑。
所以将铺子做一番整改,是非常有必要的。
“那真的好可惜啊!最喜欢吃柳大姐你家的卤菜了!以后好难吃到这样的味道了。”
柳菱花笑了笑,“我家可玲做的席面也不差啊!以后想吃可以过来吃吃看!”
别人如何说,柳菱花也不可能做出改变。
比起生意如何赚多少钱,柳菱花还是更心疼可玲去外面接席面,有时候忙的很晚回来。
“就冲柳大娘你们这做卤菜的手艺,以后开起来了,我还真要来尝尝!”
柳菱花听了也是笑得很开心,“好啊!到时候让可玲给你们整几个好菜。”
不管后面来不来照顾生意,现在也不可能让人家不开心。
开门做生意,乐呵着笑脸迎人总比哭丧着脸惹人厌好。
“好!就冲柳大姐这瞥亮的态度,我们也要多照顾你生意才行!”
一个个对于柳菱花的话语也是觉得舒服的,还真别说有需求肯定第一个想到柳菱花她们这里。
这也多亏了柳菱花这处事上面的大方,让人家舒服。
送走了一波聊天唠嗑的人,柳菱花继续做着自己的事儿。
家里那些做卤菜的工具,在送走那些人后,被柳菱花移到搭好的棚子里。
这些天,只能将就着弄了,好在也不影响什么。
本来可玲的意思是,等她回来了一起弄,不过柳菱花觉得自己慢慢来就能弄完。
本身可玲在外面忙就累,回来还要帮忙收拾,就更累了。
所以柳菱花觉得自己来还是更实在一些。
这都是因为心疼可玲的原因,才会这样的。
柳菱花的力气是大力丸带来带去,不存在什么年老就变小的可能。
那些个锅锅灶灶的,她一个人抬着稳步前进。
换个人来可就不行了,少说也得多来几个人才行。
等到全部整理出来,柳菱花就开始整理东西了。
铺子装修这些天,柳菱花就得这样将就着。
其实可玲的意思是铺子装修这段时间,让柳菱花做做监工就行,卤菜生意就停了。
不过柳菱花没答应,可玲也只能随她了。