第618章 捕猎（2/2）

貊石砸吧着嘴，略带可惜地说道，“要不是我们人手不太够，不可能跑到那么多的。”

营地几乎所有人都出动了，但还是让这些牲口从包围圈的缝隙中跑掉不少，不过相对于他们这些人手，这次的捕猎，算是收获颇丰。

“不错了，这一下子又有万把斤的肉食补充，没想到刚过完除夕，这些牲口就给我们送了这些东西。”

看着族人在雪原上捆绑着这些猎物，白茅心情不由大好，“走，快回去把这些处理一下，让黑鼻做饭，今晚把黍米酒都搬出来。”

“太好了！”

……

那些受伤和死掉的野兽，趁着尸体还没被冻僵，被族人清理干净后，取下身上的肉，切成一条条的，去掉骨头之后，用盐腌好，准备做成咸肉存放起来；有两头野牛控制不住，也被貊石宰杀，贡献了两张厚厚的牛皮。

“这些盐快用完了，周围的食物储藏点里面也没有盐了。”

杨花抱着一坛盐，从外面走来，将盐罐子放到桌子上，跟一同处理肉食的白茅说道，“要是没有盐，这些肉就只能冻在外面，虽然能保存一个冬天，但春天一到，这些肉就化的很快，我们吃不了这么多，肯定会浪费掉。”

白茅擦了擦手中的血水，赞同的点了点头，腌肉能将肉类保存更长的时间，从春天到初秋，部落里消耗的肉食，几乎都是秋冬季腌制的咸肉，部落里差不多一个月会让大家吃上一次新鲜的肉。

即便有养殖的牲口，但正常情况下，春天到初秋，都是让它们长肉的时候，一般部落不会去宰杀。

故而，咸肉、咸鱼、腌的鸡鸭鹅、咸菜，在部落里的作用，就跟粟籽在日常生活中属于必备的食物一样。而这些用盐腌制的食材，通常都会搭配着粟籽或者黍米等一起煮。

杨花说的他都清楚，食物储藏点和自己带来的物资中，盐也有两三百斤，如果只是日常食用，食盐是完全充足的，但现在要腌肉，那食盐的数量就有些捉襟见肘了。

现在围捕了这么多牲口，除了一些小的牲口会养着，剩下的，都要宰掉取肉，光是这些肉，就得消耗不少的食盐，算上营地自有以及储藏点的食盐，估计至少还需要500斤。

“这样，这两天应该不会下雪，往南边走上十来里，离四号营地不算太远，就有另一处中途的食物储藏点，按照留下来的地图显示，这里还存放着三百多斤食、一些兽皮衣服，好像还有点板栗、松子。你们明天去找一下，把这些东西都带回来，别放坏了。”

原本白茅是打算等食物不够的时候，再去把这些储藏点给起开的，但转念一想，现在不起，等春天到的时候，也要去起，到时候会更忙碌，哪有时间去做？

何况，这些物资中还有一些坚果和粮食，不早点起出来，万一存放不当放坏了，那不是浪费了吗。

“去的时候，再带一些肉干过去，现在三号营地食物充足，可以补充一点肉干到各个储藏点里面。”

再往南走，就是四号营地所在，四号营地坐落于林中通道的一处山坡上，有个天然的山洞，当初在选址的时候，就是看上这处山洞比较宽广，可以容纳族人临时修整。

但相比较三号营地，四号营地外面平地的规模很小，建成的建筑物也不多，而且周围能够开发利用的资源也少，故而只在夏季的时候，充当一个临时的中转站，不像三号营地，可以容纳这么多族人住在这里。

“行，那我带二十人过去，大概两三部爬犁就够了。”

杨花和黑鼻点点头，这种半天时间就能到达的地方，也不算太远，沿途也没有多少危险，带二十人，差不多就够了。

总体来说，算是个非常简单的任务。

“嗯，吃完饭就去准备准备，明天等暖和一点再去。”

族人对这些猎物的处理，秉持着不浪费的原则。

晚饭自然是吃这些猎物的内脏和凝固的血液，这些内脏清洗干净经过处理后，味道不比肉食差，甚至略带腥味的肠子，深受某些部落族人的喜爱。

陶锅中还煮着不少没有剔干净的肉骨头，放上一些咸菜干和干蘑菇之后，味道就非常不错，整个饭堂里都弥漫着煮肉的香气。

这些猎物身上的肉，都被一条条取了下来，涂抹一些盐之后，需要在木盆里腌上一晚，等明天入味后，再挂起来晾晒。

“晚上这里注意防火，最好有族人在这里看着点，顺便翻一翻这些咸肉。”

大冬天腌肉，就要防止这些肉被冻上。

白茅也算是经验丰富，提前让人在腌肉的房间里点燃了炉火，让里面的温度不至于那么寒冷。要是等会这里火炉熄灭，不用太久，这些腌肉就会被冻起来，到时候再解冻就不好了。

所以今晚，饭堂里面腌肉的屋子，需要再摆放几个火炉，提高里面的温度，让这些肉不结冰。

“好的村长，这里就交给我们吧。”

……