第467章 辣酱被偷(2/2)
文世琛点点头,鼻子抽动了一下,“啧!闻着确实有点像那个冒烤鸭的味道。”
李管事拿起小银勺,伸进罐子里挖了一小点红得发亮的酱,送到文世琛跟前。
“郎主!您瞧。”
文世琛盯着这酱看了一眼,闻着这味道,只觉得十分馋人。
犹豫了片刻,最后直接将勺子塞进了嘴里。
“郎主……”李管事惊得一呼,紧张地盯着文世琛的反应。
下一瞬。
便看见,文世琛整个人都僵住了,眼睛瞪得溜圆。
“嘶——哈——”
文世琛猛地倒吸一口凉气,紧接着又吐出一口火辣辣的热气。
“郎主……”
李管事连忙倒好茶水塞到他手中。
“您怎么样?”
文世琛无力地摆摆手,连着灌了好几杯茶水才稍稍缓下来。
“这味道又猛又窜,就跟被小刀从舌根之划到天灵盖似的,我实在没尝出来到底哪里好吃了。”
文世琛脸被辣得通红,正大口喘着气。
“这玩意儿真的不会吃坏肚子吗?”他拧紧眉头看着那罐辣酱。
李管事迟疑地看着罐子:“不应该啊!我听卖这秘料的人说,五福食馆每日生意都能排成长队,就是靠这个秘料。若真是吃了容易闹肚子,恐怕也留不住那么多食客吧?许老板如此精明,断不会做这种自砸招牌的事。”
文世琛闻言,眯着眼看了看眼前的罐子:“有点道理!你也来尝尝,看看这秘料是不是只有一个死辣的味道,还是有点别的味道。”
毕竟他口味向来清淡,吃不习惯也正常。
李管事大喜过望,连忙道谢。
也顾不上用勺子了,直接用手指蘸了一点,直接送进嘴里。
“嘶!”
一股强烈的辣味瞬间袭来,李管事被这味道激得缩了缩鼻子,脸唰的一下就红了起来。
但这股霸道劲儿过去之后,他咂摸咂摸嘴,眼睛缓缓睁开,里面满是惊奇。
“郎主!这……这辣得是真够痛快!可……可辣过去之后,嘴里不但不难受,反而觉得……特别爽利!舌根那里还有点回甘,让人还想再吃!”
特别上瘾。
“果真?”文世琛怀疑地看向他。
李管事提议着:“要不我让厨子用这秘料做道菜您尝尝?夫人不是一直都闹着吃酸菜鱼跟冒烤鸭吗?若是用这秘料能做出来,就不用跑去外头吃了,干净又卫生。”
自那日从五福食馆回来,文世琛便立马吩咐府上的厨子去五福食馆买那两道菜回来复刻。
但是一直没琢磨出来。
甚至于,配菜都是一模一样的,可味道就是对不上。
“如此,就让张厨子试试。”
若是真能复刻出来,妻子就不必整日都惦记着去那家小食馆了。
话音刚落,李管事便立马拎着罐子出了书房。
径直来到牙行的灶房,一把将那罐辣酱塞到张厨子手里。
“老张,你赶紧的!就用这个酱,给我把五福食馆那两道招牌菜,原模原样地做出来!”
张厨子接过罐子,有些茫然地打开闻了嗅,那独特的辛香让他精神一振,但脸上随即露出难色。
“李管事,这……光有酱,不知道他们具体的用料配比和做法,恐怕……”
“怕什么!”
李管事不耐烦地打断他:“咱们这什么食材没有?鱼要最新鲜的,鸭子挑最肥的!酸菜用咱们窖里最好的老坛酸菜!你就照着这辣酱的味道,给我反反复复地去试,火候、配料,一点点琢磨!今日晚饭前,我必须看到像样的成品!”
他在心里头美滋滋地想着。
这件事情若是办好,保不齐还有赏呢。
……
这边文世琛惦记着复刻五福食馆的饭菜,那边傅婉莹已经挺着大肚子登上了五福食馆的门。
“你来的早,咱们这还没开张呢。”许安阳听到动静,连忙打开前堂的门。
傅婉莹也不想的。
飓风来的这几日都没能出门,她实在是馋的慌。
这才一大早跑来这了。
后院里,许一一正跟阿月推荐过来的厨娘说着话,厨娘姓马,原是归雁院的厨娘,大家伙都叫她慧娘,做菜手艺极好,尤其擅长做鱼。
那日她去了一趟归雁院,也尝了尝她的手艺。
确实极好。
“这两个是?”许一一看着在帮忙处理食材的两个小伙儿不由开口询问,约莫十五六岁的年纪,瞧着十分机灵。
“这两个是我的小叔子,旭风还有旭阳,跟我学做菜已经有六年了,手艺不差的。”慧娘连忙开口。
许一一点点头,说:“食馆只做中午跟晚上的饭菜,包三餐,每季两套换洗衣物,食馆包住,但你们若是在镇上租个小院儿的话也行。”
慧娘犹豫了一下,看向小叔子。
“如此,我是想住在食馆里的。”虽说人多了些,但也能省下一笔租房的钱。
将来两个小叔子成家也能宽裕些。
“那行,工钱就按照咱们之前说好的。”许一一点点头。
“你跟芸娘还有福婶一间屋子,旭风旭阳跟阿福一间屋子,床在杂物间里领。”
她说着拎着人打开杂物间,里头乱七八糟的,都是之前曲生楼的东西,好一点儿的全给留下来,剩下的都当柴火烧掉了。
“你们看看想要什么就自己挑。”许一一说。
旭风旭阳对视一眼,进里面儿挑了三张床出来。
紧接着,族里又来了两个专门洗碗洗碟的阿婶,端菜上水的四个长相周正的小伙子。
其中还有前两次来帮忙的许安树。
就是芸娘想收做徒弟的许安远没来。
他阿娘觉得工钱给得太低,宁愿许安远再大一些跟着阿爹出海打渔。
虽然芸娘的学徒没有了。
但灶房又添一员大将,大将手下还有两个小兵。
至此,食馆总算是满员了。
“你这地小,但生意好,确实该把隔壁买下来。”
傅婉莹冷不丁开口,顿时将众人的目光吸引过去。
许一一疑惑地开口:“您是?文夫人?”
傅婉莹点点头,走下那两步阶梯到了后院里。
“前几日我还来你这吃过饭,你还记得吧?”傅婉莹笑脸盈盈,很是自来熟地上前挎住许一一的胳膊。
却被她不动声色地挡了回去。
傅婉莹却完全不在意。
“我之前听世琛说你想买下隔壁如意居的楼子,怕是还没谈妥吧?回去之后我帮你跟世琛说一嘴,我看你这地儿实在是太小,若是将隔壁一块并过来,生意保管更好。”
她天真地说着。
许一一拧紧了眉头,有些猜不透她的来意。
“别紧张,我没有坏心的,我只是喜欢吃你家的菜,想着既然你有这个需要,我就帮一把咯!”
她说着,伸手扶了一下腰。
“您先坐。”
许一一刚说完,四海便连忙将椅子抬上来了。