第413章 酸菜鱼(2/2)
“都这样了,他还要撑着?”
许安阳惊讶,将处理好的鱼放到灶房里面。
“跟小孩儿似的,怕喝药呗。”
许一一无奈地说着,吩咐芸娘将鱼头还有鱼骨煮上。
等老路的药开好,锅里的鱼骨也熬煮的差不多了。
戌时将尽,街面的灯笼又添了新烛,光焰却不如先前那般亮得炽热。
食馆里的喧嚣慢慢散去,猜拳的声音弱了下来,催菜的吆喝声也稀了,只剩下三两桌客人还在慢酌,杯盏相碰的声音都开始变得清晰。
二楼的已经开始收拾,阿婶们也在后院清洗碗筷。
许一一在灶房里左翻右翻,愣是没找到自己早上买回来的那棵腌菜。
“东家?你这是在找什么?”
王胖子跟芸娘一整日都窝在灶房里面,脸被熏得通红,这会儿正靠在门口吹风。
看到许一一的动作不免有些疑惑。
“我早上买的那棵腌菜你们给丢了?”
许一一语气重了几分。
“你找那个啊?害!也不早说,我嫌味道大,放树底下去了。”
王胖子笑着说道。
三川听到这话,往身后看去。
还真有一棵腌菜,忙将手上的笔给搁下,将腌菜给大姐送去。
“福婶帮我洗干净切好。”
许一一拿着腌菜在闻,心想这味道也不叫臭的啊!
她不解的摇头。
将其他配菜给切好,随即开始了一个人的忙碌。
灶火一起,锅中放油,姜蒜、辣椒炒出香气,再放入酸菜丝翻炒出酸香,便将一旁儿的鱼骨汤倒进锅里。
“四海,要小火。”
许一一说着加入适量的盐跟蚝油调味,四海立马将灶里的柴火取出来两根。
等小火闷煮出酸味来,她连忙将一旁码好的配菜放进去煮。
“四海,大火。”
小孩儿认真烧起火来,连脸上的肉都跟着一块儿用劲,许一一余光往下看的时候,都快看不清他的鼻子了。
全被肉给包围了。
片刻过后,配菜在锅中煮熟。便将腌制好的鱼片放到酸汤里,大火煮沸后转小火。
酸汤再次滚起来,鲜气便裹着热意四处窜。
她忙将锅里的食材捞到两个大海碗里,再撒上蒜末、野葱花、花椒,热油一泼。
油花瞬间在酸汤表面炸开,溅起稀碎的气泡。
老路躺在屋里头闻到这个味道,瞬间爬了起来。
“许一一你可真不仁义啊!我都这样了,你居然还要做这么香的菜出来。”
喝过药的老路精神不少,眼巴巴地看着端出来的酸菜鱼,魂都快要丢了。
“别看了,这个你不能吃。”
许一一无情拒绝:“福婶里边儿还有一碗,你去端出来。”
老路那叫一个不高兴啊!
坠在后头,跟着香味来到大堂里。
此时,最后一桌客人也起身往外走去。
“关门!轮到我们吃了。”
许一一说着,从四海怀里接过干净的碗筷,一转身便看到乖乖坐在长椅上的老路。