第372章 猪肉脯(1/2)
许一一淡淡地笑着,将小锅里面煮好的小银鱼,给摊在筛子上面。
许安阳抱着一堆柴路过,伸手又是一拿。
“真的好好吃啊!一一姐,以前你怎么不做?”
许一一无奈,“以前也没这个机会做呀。”
随即让阿福拿了个碟子出来给她。
“呐呐呐……这个是给你们吃的,筛子上面的别碰。”
许一一将小锅里面还剩下的一点小银鱼盛放到碟子上。
四海闻着味儿,巴巴的就跟着坐到石桌上面。
“我也想去……”
她刚走到烤炉跟前,便看到老陆委屈巴巴的抬起头来看着她。
“诶呀!走走走,就不能指望你能干活……”
许一一不耐烦的摆摆手,让阿福过来帮她烧火了。
老路一听,美滋滋的将凳子让给阿福。
“筛子上的不能吃啊!”
许一一没忘记提醒一句。
没办法,她的食馆里全是馋猫。
福婶将已经擀薄的猪肉端出来,烤炉被烧得火热。
她小心地托起一张张的“肉饼”,送入烤炉内侧。
炉底只剩一层将熄未熄的荔枝木炭火,散发着持久而温和的热力,正是烘烤肉脯的最佳火候。
关上炉门,只留一丝缝隙排湿。
等猪肉脯的功夫,糖渍贝柱也收干了汁水。
许安阳迫不及待地夹起一块塞进嘴里,“还成……还成……”
他回应着四海的眼神,感觉到十足的韧劲,不得不用后槽牙用力地咀嚼。
腮帮子鼓鼓的,看着像松鼠。
四海将信将疑地将贝柱送入嘴里。
一大一小对视一眼,练着牙口。
“真好吃,越嚼越香。”
渐渐地,一股更为霸道浓烈的香气从缝隙里钻了出来,弥散在整个后院里。
不是生肉的腥气,而是焦糖、肉焦、辣椒与香料被热力催发出的焦香,辛辣中带着勾人的甜,极其诱人。
雪球儿瞬间被引得在烤炉旁边徘徊,呜呜地叫着。
估摸着时辰,许一一揭开炉盖。
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