第303章 海蜇汤（2/2）
许安阳看着水井旁的海蜇，一头雾水。
这玩意儿不好处理，有些还是有毒的。
要是误食了，倒霉点的还会没命的。
“这东西我会处理。”
许一一摆摆手，带上手套，将海蜇铺在青石板上，撒一把粗盐跟明矾双手快速揉搓着。
换了三遍净水，直到海蜇变得透亮。
“瞧着比玉簪花还干净。”
四海伸出小手戳了戳：“咦？是脆的！”
小孩儿惊奇，许一一让许安阳将洗好的海蜇抬到厨案上。
“阿容阿婶你来将这些海蜇给切了。”
她说着，阿容赶紧洗了一遍手将帽子给带上。
“嚓、嚓、嚓——”
薄刃切入胶质物的声响，既不像斩瓜的爽脆，也不同剁肉的黏滞。
一只几十斤重的海蜇便被切成了细丝。
“芸娘将这些海蜇丝烫一遍再过一遍凉水。”
许一一指挥着，赵阿婶赶紧烧起火来，顿时间灶房忙碌起来。
过完凉水的海蜇丝变得透亮，像透明的龙须面。
她走到一旁儿将放着鱼骨汤的大罐子给打开，汤已经完全放凉。
早上熬的时候放了陈皮跟干贝，汤色奶白奶白的。
芸娘将煮过的海蜇丝分到碗里，再舀上一大勺鱼骨汤。
最后滴两滴梅子醋，酸香激出海鲜的甜。
“怎么样？好喝吗？”
四海好奇的看着，许安阳更怕的是会中毒。
三川看大姐喝了，捧碗猛喝一口，突然瞪圆眼睛。
“好喝！很鲜。”
三川将海蜇丝给吸溜进肚子里。
四海赶紧将碗捧了起来。
“怎么都窝在灶房里啊？”
阿月接到尔尔回来，发现院子里一个人都没有，走进去一看，全挤在灶房里边儿一个个的捧着碗吸溜着。
也不知道在吃啥好吃的。
“今晚的烧烤配海蜇汤，解腻。”