第370章 西湖名菜（2/2）

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我夹了一块东坡肉，色泽红亮，肥瘦相间，裹满了浓郁的酱汁，只一口下去，便觉酥烂入味，回味无穷！

不由地想起老爹，他也会做东坡肉，只不过做的次数比较少，一般是在过年的时候，味道比起这个丝毫不落下风。

我放下筷子，笑道：“齐瑶，这东坡肉倒是苏轼流传下来的一道美味佳肴，可笑的是当时有佞臣，把杭州的餐单修改之后交给皇上，说老百姓对苏东坡恨之入骨，都要吃他的肉呢！”

齐瑶笑着摇了摇头，“你这听得多少有点野史的意思，实际上苏东坡在杭州颇有建树，老百姓为了感谢他，特地送来猪肉和酒，苏东坡就指点家人，让他们切成块烧制好与大家分享！”

在听齐瑶讲述这些菜品典故的时候，我的内心无比的雀跃，和同频的人交流有一种难以言喻的感觉。

我一边赞许地点头，一边又将筷子伸向了鱼。

齐瑶却哎了一声，“丁容，这道菜你确定要尝试吗？”

我将筷子收了回去，不解道：“怎么？点了不能吃吗？”

齐瑶脸上的表情很精彩，难为情道：“这道菜很有名，但是吧，味道怪怪的。”

她这么一说我却来了兴趣，早就听闻西湖醋鱼的大名，今天倒是要好好品尝一番。

我之前在网上看过一段关于西湖醋鱼的故事，说的是宋氏兄弟二人，哥哥被人诬陷打死，弟弟仓皇避难，临走前嫂嫂烧了一条鱼，又加糖又加醋。

弟弟吃了觉得口味新奇，问嫂嫂为何要这么做，嫂嫂却说希望弟弟不要忘记哥哥的冤情。后来弟弟做了大官为哥哥报仇雪恨，又在外面吃到了这道西湖醋鱼，找回了失散多年的嫂嫂。

时至今日无法追求故事的真实性，但是引人入胜的情节终归赋予了这道菜更多的艺术性。

于是我在齐瑶震惊的目光下，夹了一大块鱼肉塞进了嘴巴里，随即脸上露出了痛苦的表情。

妈呀，是真的酸啊，第一次对一道菜产生了质疑，为什么鱼能做出这个味道？苏州的松鼠桂鱼我只觉得老套，但是这西湖醋鱼属实难评了。

我不信邪地又夹了一块塞进了嘴里，而对面的齐瑶已经呆滞地看着我了。

鱼肉是鱼肉，汤汁是汤汁，就像是自己嘴巴里灌了一勺糖和一勺醋，然后扎进西湖咬了一口活鱼。

我连忙猛地喝了几口水，平复了一下自己的情绪。

齐瑶在对面笑了起来，“哈哈哈，丁容，你太好笑了，原来你也受不了这味道，我以为你还要吃第三口呢！”

我很无奈，“齐瑶，这鱼让我大开眼界，也不枉费你点了它！”

看着远处的招牌，西湖醋鱼名列榜首，或许每个人都有一颗猎奇的心吧，这菜的名气大，每天都会有人来点它尝试，但是我敢说回头客没多少。

齐瑶夹了虾仁放进碗里，又将醋鱼放到一边，“丁容，我听说这道菜还有其他的版本，好像是用笋壳鱼做的，我不确定这里是不是，所以......”

“所以我就先尝了尝呗？虽然我也不知道笋壳鱼是什么，但是这是鲤鱼。”我没好气地吐槽了一句。

齐瑶笑了笑，拿起菜单又点了几个菜，随即又上了两道菜：蛋黄南瓜和油爆虾。

撇去西湖醋鱼的插曲，其他的菜中规中矩，我和齐瑶一顿饭吃了将近两个小时。