第343章 天赋型选手李明夏!(1/2)
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说起来这个抹茶粉还真算得上是李明夏的得意之作。
她空间里所有的抹茶粉都不是在的成品,全部都是自己做出来的。
甚至制作抹茶最关键的原料绿茶茶叶都是她自己种植出来的。
经过精心培育,蒸青,最后自己手工研磨而成,和普通的绿茶粉有着天壤之别。
李明夏打开了小罐子,用盒子里的银勺子挖出来一勺掺进了面团里,然后继续揉,然后用蔓越莓粉,草莓粉,树莓粉,火龙果粉,番茄粉,分别揉成了对应颜色的面团。
最后开始煮甜菜根,用这个配置出来的面团可以呈现出非常漂亮的淡粉色。
牡丹花瓣不应该只有红色,也不应该只有粉色,应该颜色过渡自然,这样才能做出来最漂亮的“牡丹花”。
这糕点其实可以直接使用模具,李明夏的空间里也有,从前为了节省时间偷懒也用过几次,但是尝试几次以后发现无论是如何精心,用模具做出来的牡丹花酥玉容卷就是比手工雕刻捏制而成的味道上差一大截。
甜菜根一定要煮熟煮透,这样才可以削减它自身的味道,真正的只添色不“添乱”。
全部的颜色都已经调配出来了,深深浅浅的粉色红色共十八种。
李明夏从盒子最底层拿出来一个被层层包裹的布包,最外层的纽扣已经被打开了,这是刚才检查以后忘记扣回去了。
李明夏想着反正一会还要用,索性就没有费劲。
这会子手腕轻轻一抖,那布包整齐的铺在桌子上,大小不一,造型各异的一把把纯银刀具出现在众人面前。
“她没有准备模具吗?”宋老夫人看李明夏这个架势,忍不住低声问宋理。
并不是她觉得李明夏不会雕刻,也不是她不认可雕刻一道,实在是风险太大了啊!
“李明夏刀工如何?这么多种颜色的面团,怕是要做费力气的东西,时间虽然充裕,可若是失败了,可就没有重新再来一次的机会了!”
到那个时候如果想要补救,就只能做一道最简单不费时间的糕点去充数,哪怕就是味道上再怎么好,比起来精雕细琢小火烘烤的还是会差上一些,所以宋老夫人这会子很是担心。
但是如今李明夏已经站在了台上,就算是她再怎么着急也没用,这会子李明夏就是端出来一盘屎说成是自己参赛作品,宋老夫人也无可奈何。
所以她现在只能从自己儿子身上寻求安慰,希望可以听到肯定的答案。
“我……我也不清楚啊!”
宋老夫人微微瞪大眼睛,“你不是喜欢李明夏?”
“怎么一问三不知?就你这样还指望着李明夏能看上你吗?”
宋理:……?
娘!你以前可不是这么说的!
怎么现在成了明夏看不上我了!
好吧,虽然确实是这样,但是听见自己亲娘说这种话真的会很伤心的好吗!
李明夏可不知道这对母子俩在说什么贴心悄悄话,她拿出一把弯曲的小刀,取过了一个深粉色的面团,屏息凝神开始深深浅浅的雕琢起来。
不出三分钟,一片花瓣出现在了李明夏的手上。
李明夏拿出了一个平整的镊子夹,轻轻的拾起了那片花瓣端详了一会。
纹路清晰,色泽鲜艳,放在盘子上的时候还以为是一片真正的花瓣。
这一片不错,但是因为很久没有用刀子做这样精细的活儿了,不得不说,有点生疏了,居然用了三分钟这么久。
第二片用的是三种颜色的面团,深粉色和淡粉色交叉在一处,中间过渡色用的是桃粉色,这一次只用了两分钟。
然后是第三片,第四片,第五片……
等到做到十几片的时候已经是三十秒就可以完成一片花瓣了。
每一片花瓣的纹路走向都不同,每一种颜色都有细微的差别。
从最外层的包裹花瓣,到中间,到最里面柔弱娇嫩的近乎裸粉色的花瓣。
李明夏全部完成的时候腰微微发酸。
人体工学椅真是一项伟大的发明,可惜了,不能带着进场,可怜了自己的小蛮腰。
最后就是雕刻叶子,这很简单,眨眼之间李明夏就已经全部完成了。
此刻花瓣叶子已经都符合了捏制和拼合的标准了。
李明夏用这些花瓣盛开了一朵又一朵的牡丹。
“唯有牡丹真国色,花开时节动京城。”宋老夫人看着一朵朵的牡丹花从李明夏手上绽放,眼神终于变成了纯粹的惊叹。
她是真的想象不到,一个从乡村里出来的女孩子居然有这样的本事,能做出来这样巧夺天工的糕点。
只是不知道味道怎么样……
看李明夏做了六块,评委只有五个人,那是不是还可以剩下来一块?也不知道自己一会能不能尝一尝。
宋珏做的什么呢?看他也一直都没有停过的在忙。
但是比起来李明夏,宋珏忙的就“文雅”的多了。
他只是不停的在准备各种食材,比起来李明夏所有的食材都是摊开放在案板上的,他看起来就“猥琐”的多了。
零零散散二十几个碗,每一个上面都用白色的细棉布罩着。
所有的材料都是在这一场比赛之中会消耗殆尽的,又不存在放在一个密闭空间会发生味道互相影响的事情。
所以宋珏这个做法就是为了防止“偷师”。
这里负责做评委的都是宋家主家的人,不说到底地位如何,也绝对是排的上号的人物。
就算是宋珏的糕点方子再怎么稀罕绝密,那也不过是在宋珏和宋轩志眼里,落在宋家主家人眼里算得了什么?
这就很像是一个疯子,拿了一根破破烂烂的狗尾巴草,然后见到人就藏起来,还要大吼大叫让别人不要抢。
宋家五位评委在看见宋珏的动作的时候都觉得很是可笑,不屑的收回目光,重点都在李明夏的身上。
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