第822章(2/2)
彼时以国营联华超市、民营物美超市为代表的本土零售业已然走在探索的路上,可家乐福的出现还是让所有人大吃一惊,仿佛别的赛区带着早开服三十年的打法来秀操作,告诉本土零售什么才是大卖场。
甫一开业,就红透半边天,普通顾客知道原来商店可以做得这么大,跟逛街一样,货架高高大大,产品种类繁多,推着车子先买后结算,那绝不是简单的买东西,而是逛西洋景。以至于后来又有好事之人,将其称作零售业黄埔,旨在表达头一份和输出人才之意。
家乐福能率先出击,以领先沃尔玛和麦德龙的身姿狂飙,主要是两点手段。
其一就是先斩后奏,千禧年以前,外资零售非但要合资,还要限定五城六区,每个地方最多一两个店,家乐福采用可口可乐相似的方法,控股公司合资,但品牌保持家乐福,不影响门店经营,也免掉买某晨宝马扣掉某晨的笑话。
借助家乐福的影响力以及各地期望带动发展的心思,蒙头开辟分店,任由发出禁令,只要不是决然要求停止运营,我就继续扩张。
第二就是店长放权,在物流不发达,供应链不成熟的时间点,店长一手掌控着门店,能最快速度扩张,总部非但不掣肘,反而提供资金和战术指导,群狼下山厮杀。
这两个举措足见家乐福负责人很了解神州风土人情,知道睁一只眼闭一只眼的典故,然而它损害的不是本土卖场,因为都远不如它,直接吃亏的是外资同行,尤其同样来自高卢的零售对手。
我守规矩你不守,你赚了我吃亏,叠加起来亏两倍!
对手们不能忍,要求制止家乐福违规,可惜的是,未等整改结束,华夏加入世贸,开放程度越来越高,家乐福松了辔头再度进入快速增长期。
家乐福神州区总裁唤作雅克-安赛尔,彼时还未全面运营,外籍高管起个汉名的惯例也就没开始,不过启用本土职工却是共识,知己知彼百战不殆的道理雅克还是晓得。
“青云食品副总经理?”
得知范兴宗拜访,雅克很高兴,对助理点头不已。
“我知道这家公司,被弗兰克那小子看中业务,很是闹腾一番,高卢也有他们的产品呢。”
助理杨定中询问道:“总裁要见他吗?或者安排采购总监接待。”
“论对华夏市场的了解,皮埃尔还不如我呢。”雅克颇为自得,“杨,青食公司在内地实力如何?”
杨定中侃侃而谈:“青食的强势业务集中在饮料和零食,冰红茶、果粒橙、青云凉、陈清方便面在推行全国时,展现了无与伦比的营销能力,再来一瓶、联名奖品、开盖赢周边、加量不加价、集卡赢现金等等,掀起热销浪潮,是首屈一指的新星。
旗下还有米面粮油、酱料、卤肉等产品,综合性极强,最关键在于它背靠青云农业,不但提供优质高标的原材料,还能产出蔬菜水果、鸡鱼肉蛋各种生鲜,聚拢起来议价能力很高。”
雅克眉头微皱:“你是在说,青食要以整个集团的名义,跟家乐福谈论通道费用的事情吗?”
通道费,指进场费、上架费、促销费、海报费等一系列费用,一度被称作零售商的苛捐杂税,早期这种行为很常见,绝不是家乐福大牌而独创,后来随着监管推进,才少了部分不合理的费用。
对雅克来说,这些都是直接收益,不喜欢供应商在这方面跟他们讨价还价,那等同挑衅品牌地位。
“生鲜是大卖场的灵魂,青农能提供相当丰富且品质优良的生鲜产品,就足以做青食的靠山,总裁先生,青云菜、凤桥黑猪是高档饭店的食材,而田黄蔬菜、田黄鸡鸭、陈清鳝甲在大众市场也是优质一档。”
雅克冷哼一声。
“青农生鲜有供应燕京吗?”
“没有,主要集中在大别山周围。”
“既然如此,他凭什么跟家乐福讨价还价。”
杨定中不疾不徐道:“家乐福门店总是要扩张的,届时青农附近的经营区域,想来是能供应的,或许可以分区域讨论费用。”
雅克沉思片刻,吩咐道:“请皮埃尔去见他,问清他的来意。”
皮埃尔就是采购总监,他也有一帮子助手,负责业务的,负责翻译的什么都不缺,接过指令就排时间约见范兴宗,但去得快,回得更快。
“怎么回事?”
“范经理并不是要削减通道费,反而愿意跟家乐福做长期合作伙伴,他提供了一份商品名录,涵盖农牧产品和加工食品多个类别,不止是青食的明星产品,还有很多中小知名度品牌,很像是一个产品联盟,足够填充家乐福货架的惊人数量。
但他不仅仅想做家乐福神州区供应商,而是全球合作伙伴。”
“我们的杨小看人家了。”
雅克面带微笑,接过商品名录,当时僵住,诧异道:“你确定没有错误吗?怎么会有这么多食品。”
皮埃尔解释道:“青云集团是玉阑龙头品牌,他们有一个山水茶都,零食之乡的经营口号,相关联的食品企业很多。”
雅克冷笑道:“莫不是把阿猫阿狗都填上充数,壮大他的声势?”