第1062章 分送狍子肉(1/2)
后院儿。
许大海喊上老爹,二叔,三叔,堂弟许虎等人,用一天的时间连抓带宰,处理完了十头狍子。
傍晚时分。
夕阳余晖,房檐上的积雪都被染上了一抹金色。
“啾~啾~啾~”
半家养的“翠鸟”乱叫几声,带着它的鸟朋友,呼~的从房檐飞到樱桃树枝头,蹦跳几下,让树枝上裹着的雪绒晶莹簌簌坠落。
“啾~啾~”
歪歪脑袋。
两只鸟儿又翅膀一扇,飞到后院儿,落到一棵沙果树上。
小婷子高兴的喊道:
“小鱼狗子来了!还有一只黄色小鸟!”
“给它块肉吃!”
许大海割下一小条狍肉,抛向半空,嗖~小鱼狗子翅膀掠过,俯冲而下,鸟喙轻轻衔住肉条,又快速拉起。
最后落在另一边的枯树上,把狍肉美美的吞进肚里,欢快的蹦跳几下。
许大海又向小黄鸟抛了一根肉条,结果它不吃,掉地上让狗吃了。
老爹许厚田坐在长条板凳上,正小心的一点点刮除狍皮上残留的脂肪,血肉。
这是精细活儿!
他看到老妈拎着筐子过来,弯下腰,把狍子排骨都拾进筐子里,便道:
“孩他娘,等会儿再管那些骨头,把盐递给我!”
刮净的狍皮,需要立即涂上一层盐进行脱水,也是防腐,再之后的软化,鞣制以及深加工倒是不急。
虽然寒冬腊月。
狍皮不易腐坏。
但老爹许厚田不会为了偷懒而省去一道工序,每张皮子都价值不菲,要是坏了就后悔莫及了。
“给你盐!”
老妈放下筐子,边把半袋子粗粒大盐递过来边道:
“骨头上怎么带了那么多肉,都没剔干净!”
“你懂什么?多带些肉,炖排骨的时候才好吃!!
那些狍血也是好东西!大补!可别扔了,煮熟了,吃白菜猪肉炖粉条的时候放一些!”
这时。
许大海,二叔,三叔等人把狍肉,狍下水都规整好,又用王秀秀拎来的热水洗了手,擦干净后戴上手套:
“爹,还剩几张狍皮没刮?”
“还有两张,我自己整就行了,你们先回屋吧。”
.
接下来的两天。
许大海给老丈人家,自己姥姥家,以及乡里的朴秀成,孙强,孙广才,老吴,乡长黄磊等等人家都送了一些。
孙广才还没回来,他亲人接收的。
自己村里的亲朋好友也送了。
同学马梁家也有,马梁还强硬的留他吃午饭,最后走时还回赠了他两只鹅,他连连说自己家不缺鹅肉,但不要不让走。
最后许大海还是带回来两只嘎嘎叫的大白鹅,撒后院儿鹅圈里边儿了。
这天上午。
许大海,王秀秀来到地窖检查冬储物资。
“咱家还有多少狍肉?”
“送出去的有些多,咱这院儿就剩十来斤狍肉了。”
“送少了拿不出手。没事儿,后院儿一整个狍圈呢,还能缺了狍肉吃?
再说隔三差五的吃一回还行,天天吃也吃腻了。”
“那中午吃啥?”
“炒些素菜吧,对了,可以包些狍肉酸菜馅儿的馄饨吃。”
“行啊!”
寒冬腊月没啥事儿干,基本上天天就研究怎么吃了。
两人刚离开地窖,院外突然传来拖拉机的哒哒哒响声,听最后的声音,是停在了他家门口。
“汪汪汪~”
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