第619章 日料复刻名场面（2/2）
我忍不住笑了，这丫头怕是真急了。刚想着，她突然切换成普通话，声音还带着点刚睡醒的沙哑：“抱歉，具体情况正如我刚才所说。昨天晚上青兰姐发了微博，没一会儿就上了热搜，我睡前刷到，有人说我们家店是网红店——不了解情况就乱讲吗？来过的都知道，我们这店开了20年，马上要办20年庆典，绝对不是什么网红店！”
她边说边转了下椅子，手不自觉地拨了拨凌乱的短发，眼神盯着镜头，透着股认真劲儿：“我是关西人，关注我的粉丝都清楚，不信你们去评论区问老伙计！咱家口味绝对正宗，网上吹捧的、吐槽的都小心点。”说完还轻哼了一声，最后摆了摆手：“通告视频就到这儿，我要睡回笼觉了，大家下期再见！”
视频定格在她转着椅子往床边走的背影，全程一分多钟，我却愣了好一会儿——原来这不是半夜梦醒随便发的，是她看到热搜后主动拍的公关视频！明星遇到热搜，要么像我这样自己出面回应，要么像沈青兰那样靠团队控评，没想到网红运营这么直接，自己扛着睡意拍视频澄清，又愣又好笑。
好奇心驱使下，我点进她的主页。头像果然是铃木奈奈子的怼脸自拍，笑眼弯弯的，和视频里气鼓鼓的样子反差好大。往下看，ID旁边标着“六级”，粉丝数489.3万，获赞3864.6万，还有“2019年度新晋百大UP主”的认证，签名写着“来自关西东大发展的苏祖姬小姐。合作勿找本人！请联系聚力传媒”。
看到“聚力传媒”四个字，我心里突然亮堂了——这不就是《极速争峰》的资本方之一吗？怪不得她能接下这部剧，原来背后有这么靠谱的团队。我又往下滑了滑，上一条视频更新在1月19日，标题是“哪尼？帮我和闺蜜挑战日语空耳，居然全蒙对！”，封面是她和一个扎双马尾的女生对着镜头比耶，播放量11.4万，评论，看来平时的互动感也很足。
我手指一点，又点开了1月19日那条“挑战日语空耳”的视频。画面里还是关西铃木屋二楼那间卧室，晚上的灯亮得敞亮，木质地板映着暖光，铃木奈奈子盘腿坐在床上，换了件粉色的同款毛绒睡衣，手里举着手机对着镜头，短发顺顺贴在耳后，看着比白天软和不少。
“评论区老有人喊我挑战日语空耳，说最近好多在关东、关西生活的东大人，跟日和瓦的另一半玩这个玩疯了，那我今天就应了这挑战！”她说话时普通话流利得很，尾音只带着点关西腔的软劲儿，“还拉了我闺蜜当帮手，她马上来！”
话音刚落，镜头外就传来轻快的脚步声，扎双马尾的小王酱端着块量子白板走进来，稳稳架在床前支架上：“大家好呀！今天我当裁判，题目划一下就出来，奈奈子要是蒙错了，罚吃姑妈做的玉子烧！”指尖在白板上一划，白底黑字立刻跳出来——“一袋米要扛几楼”。
铃木奈奈子盯着那行字皱起眉，手指无意识点着下巴琢磨：“这听着耳熟……小王酱，你念一遍？我脑子一下子转不过来！”
“八嘎！念了还有啥挑战的？自己想！”小王酱伸手拍了下白板，故意逗她。
她撇撇嘴，盯着字又看了足足三秒，突然眼睛一亮，拍着大腿喊：“‘痛みを感じろ’！是这个吧？没错吧！”小王酱笑着点头，她立马得意地扬起下巴，连肩膀都跟着抬了抬。
小王酱指尖再划，白板跳到“红豆泥”。铃木奈奈子一看，眼睛都亮了，脱口而出：“这不就是煮年糕蘸的甜红豆泥吗？我姑妈昨天还做了一碗给我！”小王酱捂着嘴直笑，摆着手说“不对”，她才愣在那儿，眨巴着眼睛琢磨半天，突然拍了下自己的头：“哦哟！是‘ほんとうに’的空耳啊！我普通话听惯了，下意识就往吃的上想！”说着还故意捏着嗓子用关西腔念了遍“ほんまに”，逗得小王酱直弯腰。
接着划到“一削泥”，她反应快了些，没两秒就接话：“‘いっしょに’！一起的意思嘛！刚差点又想成吃的了！”
到了“啊不耐”，她更是想都没想，皱着眉喊：“‘あぶない’！危险啊！这个我肯定没记错！”最后划到“哦妈A摸妈屋卡”，她盯着白板看了会儿，突然前倾身子凑近：“‘お前も舞うか’！你也想起舞吗？这话我听东大朋友聊过！”
全程就“红豆泥”卡了壳，小王酱忍不住吐槽：“也就红豆泥能难住你，还不是因为你满脑子都是吃的！”
铃木奈奈子立马回怼，可一着急语音就切换不过来：“ごめんなさい！我……我就是昨天吃太多红豆泥了嘛！”说完自己先笑了，赶紧换回普通话：“明明是你出题太绕！”
小王酱笑着扑过去，一把把她推倒在床上，床上的毛绒抱枕滚了一圈。铃木奈奈子的笑声混着“哎哎哎别闹”的喊声，下一秒镜头“黑”了，视频就此结束。
我看着这闹哄哄的结尾，忍不住笑出了声，来来回回看了三遍才罢休。手欠点了“一键三连”，刚点完收藏又想起收藏会占内存，赶紧取消，只留下点赞和投币——这么有意思的视频，赞可不能少。
看完视频，我顺手往下滑看评论，最上面几条全是跟着乐的，满屏都是热闹劲儿：
【救命！奈奈子酱把“红豆泥”想成吃的那一刻，我笑喷了！满脑子都是姑妈做的甜泥是吧！】
【这哪是挑战啊？除了红豆泥卡壳，其他全秒答，对奈奈子酱来说根本没难度好吗！】
【汉化程度也太高了吧！一着急蹦关西话，转脸又切回普通话，反差萌绝了！】
【最后被小王酱推倒那下，镜头黑得猝不及防，我还以为手机卡了哈哈哈哈！】
翻着翻着，一条高赞评论跳了出来，赞数快破万了：【想看奈奈子酱做红豆泥！下期能不能安排一下？就用姑妈家的方子！】不过我是吃货，目前还没学会哦！】
我看着这条回复，突然反应过来——这可不就跟眼下的事联动上了？妈本来就想跟铃木姑妈学做关西日料，等会儿到了店里，跟姑妈通融通融，说不定我、妈还有老狂，咱们车上这三人都能体验一把日料制作。像我和老狂这种没半点厨艺细胞的人，也算新鲜尝试了。
说起来，我以前也学过包粽子、做月饼，可现在早忘得一干二净，记性就是这么不争气。不过没关系，权当体验生活了——毕竟接下来一整个下午都得忙着工作，现在能放松会儿多好。
想明白这些，我退出视频、关掉B站，顺手清了内存，手机随手扔在杂物盒里，靠在副驾椅背上闭目养神。窗外的风偶尔掠过，车里安安静静的，只剩导航仪偶尔报个路况，倒让人觉得格外踏实。
靠在副驾椅背上没一会儿，意识就轻轻沉了下去，不算深睡，更像蒙上一层薄纱的恍惚。直到车身轻轻一顿，我猛地睁开眼，刚想反应，老狂的手已经稳稳搭在我肩上：“到附近了，这是西路口地下停车场。得坐电梯到街口，斜对面走几步就是目的地。”
我瞬间回神，点头示意，伸手拉开副驾车门——欧翼门“咔嗒”一声自动往上弹起，脚刚落地，车门又缓缓合拢。老狂绕到我身边，打了个响指喊：“小红锁车！”紧接着就听见“咔嗒”一声锁车提示音，干脆利落。
我们三人会合。地下停车场里停着不少车，想来是附近住户或上班族的，灯光亮得晃眼。跟着老狂往电梯口走，没一会儿就到了——电梯里没人，门合上后很快就到一楼。出了电梯口，拐个弯就是街口，风裹着点凉意吹过来，走了大约三四百米，就看见关西铃木屋的招牌。
远远的，店门口坐着个人，我眯眼一看，是铃木奈奈子。她跟没形象似的，坐在个蓝色塑料大板凳上，穿的还是早上视频里那件浅灰色毛绒睡衣，架着二郎腿刷手机，脚上蹬着双粉色兔兔毛绒拖鞋，活像个看门的大爷，完全没注意到我们过来。
我跟妈、老狂对视一眼，伸手搭在老狂肩上，脚步比他快了些，大步走到店门口，清了清嗓子，忍不住朝她喊：“好嗨哟！红豆泥可好吃的呀？”
她听见这塑料日语，猛地回头，手机随手揣进睡衣兜，抬头时一脸懵，愣了两秒才赶紧整理了下睡衣下摆，站起身。开口就是标准关西腔：“おはようさん！もうずっと待ってたんやけど...あれ？悪いわ、どう言うんや？”刚说完又拍了下自己的头，“八嘎！又害我讲母语！红豆泥我还没学会做呢！三位里边请。这位就是老狂吧？这位是云兰妈？我看过你的视频！”
老狂站到我旁边，右手从裤兜里掏出来挥了挥，笑着接话：“好嗨哟！苏祖姬桑！再次见面，还请多多指教。”
铃木奈奈子被这塑料日语逗得差点笑出声，转身先跟妈握了手。妈握着她的手，语气爽快：“哎呀，原来你就是苏祖姬小姐，幸会幸会！咱们彼此在B站都有流量，你的视频我也看过。话不多说，哆嗦！”边说边比了个“请”的手势。
两人一起拉开店门口的布帘，我跟着往里走，老狂顺手把外面的塑料板凳拎进来，随便摆在门口角落。铃木奈奈子看着我们，无奈地笑：“あかんわ！你们还真是一家人，说了别在我耳边念叨塑料日语，现在一个个赛着讲！看来我得找机会教你们正宗的？”
我连忙摆手：“哎呀算了算了，我这记性比狗还差，记不住这些。光是接下来的工作、剧本、台词，就够我头大的了！”
她没再多说，转身往楼梯口引：“我姑妈已经在二楼等着了！云兰妈，你先上去吧，我和他们两个还有点事要说。”妈应了一声，轻轻提起天国红古装的裙摆，脚步轻快地小跑着冲上了楼梯。
妈的脚步声最终消失在二楼，铃木奈奈子这才收起刚才的轻松，一本正经地转向我：“龙佐桑，有个忙需要你们两个帮我一下，可还愿意？”
我戏精劲儿又上来了，下意识笔挺地站直，右手“唰”地抬到眉际，行了个标准的敬礼，嘴里还蹦出一串塑料日语：“嘿！哇嘎达！撒土ki部！有何吩咐，还请快快的讲！”
这话一出口，铃木奈奈子瞬间收了严肃，肩膀“垮”地塌下来，抬眼时双眼发直，脑袋像卡壳似的宕机，盯着我半天没回神，最后憋出一句：“你这语言天赋，我真是没办法比了——一口气混着日语、大佐口音和普通话，小女实在佩服！”
老狂在旁边笑着拍了下我的胳膊：“哎呀，别管这个神经病了，她又戏精附体。你有啥要事，快快请讲。”
铃木奈奈子这才回过神，点头道：“哦对。我上一期动态是1月19号发的，刚才在门口等你们时翻评论，突然想起视频里那个‘一袋米要扛几楼’的梗——我想最新一期视频就以这个为突破口，俗话说实践出真知嘛。”
我瞬间反应过来，挑眉问：“也就是说，你想把这梗变成现实，真扛着一袋米上你家楼？”
“没错！咱这叫心有灵犀一点通！”她把手机递过来，“手机解锁了，待会儿你们俩选好镜头，我扛着米过来就开拍。”我接过手机，和老狂整齐地点了点头。
铃木奈奈子转身就往一楼厨房跑，老远就喊：“姑爹，咱家还有没拆封的新大米吗？要小袋的就行！”
“有啊！头顶柜子从左往右数第三格，打开就有！”姑爹的声音从厨房传出来。
接着就听见“砰”的柜门撞击声，又跟着“啪”的撕真空包装声，铃木奈奈子的声音裹着笑意：“谢谢姑爹，我用完马上还回来！”
“不用了！”姑爹喊道，“昨天你姑妈跟我说，二楼家里的米快没了，这袋扛上去正好不用拿下来！”
“了解！”
没一会儿，铃木奈奈子就扛着袋大米跑过来——真空包装的米袋跟一条手臂差不多长，她随意搭在肩上，手轻轻扶着袋口，到我们面前时，“啪”地把米袋往老狂胸脯上一放。老狂眼疾手快，双手一把按住，她这才松了手，拍了拍肩膀笑：“也就扛这几步路，倒不算沉，先放你这儿，我去顺顺头发就开拍。”
铃木奈奈子在一旁简单捋了捋凌乱的短发，把贴在脸颊的碎发顺到耳后。老狂抱着米袋低头扫了眼包装，我也凑过去看——袋子上印着“关西特选米”的字样。
“哦，这是10公斤的关西米啊！进口的？”老狂指着包装问。
“嗯，做正宗关西日料，大米得讲究。”她往前挪了两步，朝着老狂手里的米袋抬了抬下巴，“品牌是关西的，但其实是你们金州本地种的——用的关西种子，金州地大物博，土壤和气候条件都好，种出来的米跟关西原产的没差。”
我顺着她的示意细看包装角落，果然有一行小字：产地金城市市北农庄——在国际交往频繁的现在，这种“外地种子本地种”的事，确实不足为奇。
说着，她突然正经起来：“龙佐桑，待会儿我朝你使眼神，你就举手机开拍；我跳进镜头后，老狂你把米袋扔到我脚边。镜头得跟着我切换，从远及近跟到二楼，我喊停再停。”
我和老狂对视一眼，同时点头。我拿起手机点开录像模式，调整好镜头角度，确保能完整拍到她的动作；老狂则拎着米袋退到镜头外，悄悄调整站姿，等着配合。
没几秒，铃木奈奈子眼睛一亮，朝我递了个明确的眼神。我立刻按下录像键，她瞬间跳进来，稳稳落在镜头中央——先朝镜头挥了挥手，又象征性甩了甩根本飘不起来的短发，还把垂在耳边的一缕碎发理到耳后，才笑着开口：“大家好，我是苏祖姬！没想到这么快又能与各位见面啦！上上期视频我接了个日语空耳的梗，里面有句‘一袋米要扛几楼’，当时答对了却没把梗变现实，今天就是梦想成真的时刻！”
她顺势拍了拍手，“啪”的一声脆响，老狂立刻在镜头外把米袋轻扔到她脚边。铃木奈奈子弯腰指了指米袋，语气清亮：“这是正宗关西大米，重达10公斤，我现在要把它扛上楼！不论你何时看到这个视频，在这个时候，请把‘一袋米要扛几楼’刷满公屏！那么，三，二，一，走起！”
话音落，她弯腰拎起米袋，轻轻一甩就扛到肩上，看着毫不费力——她本就不是娇小女生，几乎和我一般高的个子，这点重量对她来说根本不算事。我先对着她的背影拍了组远景，接着比了个“前进”的手势，和老狂迈着轻柔的脚步，跟在她身后，始终隔着三段楼梯的距离往上走，避免脚步声入镜。
到楼梯拐角转去二楼时，我离二楼还剩三级台阶，悄悄转动镜头，继续保持远景跟随。只见铃木奈奈子扛着米穿过客厅，直接走向餐厅，最后往厨房方向走，把米袋“啪”地放在厨房旁摆杂物的柜台上，摆得整整齐齐，才朝着厨房方向喊：“姑妈，家里的米快没了吧？我扛上了一袋新的！”
厨房传来姑妈的声音：“嗯，辛苦奈奈子酱了。我们这边快准备好了，待会儿你们三个也来围观吧。”
“知道啦！”铃木奈奈子应着，突然回头面朝镜头，“现在大家都看见了吧？我把米从一楼扛到二楼，所以郑重公布答案：一袋米到底要扛几楼？”
“一层楼！”我和老狂齐声喊道。
“bgo！答对了哟！みんな，下期再见！”她说完，快步走到我面前，“啪”地一掌按在镜头上，夺过手机按下结束键。
“慢着，你没喊停就直接抢手机了呀！刚才屏幕黑得猝不及防，你拍视频这么粗糙吗？”我看着她手里的手机，忍不住吐槽。
“嘿，我的手机我想咋弄咋弄，你还管上了？”铃木奈奈子扬了扬手机，理直气壮，“这叫出其不意的视觉效果！你天天按剧本公式化演戏，我这种运营套路，是不是特新奇？”
“呵！没把镜头弄花就不错了，还跟我怼上了。”我翻了个白眼，又想起一茬，“再说，你不打算剪辑？比如加字幕什么的，万一我哪天刷到你视频，听不懂里面的话咋办？”
“啊嘞，我刚才又蹦家乡话了？”她猛地睁大眼睛，转头看向老狂，“我明明记得全程用普通话讲的呀！老狂，我讲得很标准吧？”
老狂双手揣着裤兜，嘴角往上扬，笑的时候还轻轻“切”了一声，带着点调侃：“本当ですか？你刚才不是说了日语版的大家吗？”
“啊嘞，すみま……对不起！”她拍了下自己的嘴，懊恼地跺脚，“都是你们害的！不过我就说个大家都能懂的口语，不影响整体质感吧？到时候我会加标准字幕的！你们两个坏蛋！”
我和老狂这一唱一和，把铃木奈奈子气得又蹦又跳，脸颊都鼓了起来。我实在忍不住，捧腹大笑，笑得直不起腰，左手顺势搭在老狂肩上，头埋进他胳膊旁，上气不接下气。
老狂拍了拍我的背，语气里满是得意：“嘿嘿，想跟我们俩怼，先多练几年再说吧。”
“好啊，我看你们能笑到什么时候！”铃木奈奈子哼了一声，转身就往厨房走，“我先进厨房喽，去学做红豆泥！”轻快的脚步声渐渐往厨房方向去了。
我好不容易才止住笑，直起身时总觉得腰有点酸，肚子也隐隐发疼。老狂伸手扶了我一把，我便扶着他的肩，跟着他一起，慢慢往二楼的厨房走去，顺着铃木奈奈子的方向跟了进去。
扶着老狂的肩走进厨房，第一眼看过去就被这里的装修戳中——整体是简约利落的风格，浅木色的橱柜、挂在墙上的日式铁壶、角落摆着的陶制味噌罐，像从日剧里搬出来的一样，既有点熟悉又带着点陌生的新鲜感，仔细看还透着平京特有的雅致。
铃木奈奈子已经站在铃木姑妈身后，妈则双手背在身后，凑在姑妈旁边，低头盯着菜板上姑妈手里的刀，不知道在看她切什么。我也跟着凑过去，走到妈身后，双手轻轻搭在她肩上，头顺势贴到她脸边，小声问：“妈，姑妈在切啥呢？”老狂没挤过来，就站在我身后，安安静静地看着。
铃木姑妈听到动静，回头笑了笑：“都来了？刚才我已经跟云兰姐讲了关西拉面的基本做法和流程，灶台上摆着的都是做拉面要用的材料。”她指了指旁边的冰箱，“我指导云兰姐拉好的一份面已经放冰箱醒着了，接下来她要带你们俩试手，腾不出手拍视频，就麻烦奈奈子帮忙录一下，正好记录过程。”
妈立刻从兜里掏出手机递给铃木奈奈子，语气客气又熟络：“辛苦你啦，手机早解锁好了，镜头你看着调就行，能拍清揉面、拉面的动作就成。”铃木奈奈子接过手机，对着灶台、案板和我们调整了几下角度，还往后退了半步确保能拍全三人身影，才比了个“OK”的手势：“放心，保证拍清楚！”
妈清了清嗓子，对着镜头笑了笑，语气自然得像平时录视频：“大家好久不见！之前好多粉丝留言想看我做日料，今天就应大家要求，来复刻一碗正宗的关西拉面。第一步很简单，先把醒好的面团取出来——”她从冰箱里拿出一团白花花的面团放在案板上，“接下来就是拉面的关键步骤，咱们得把面团揉开，再慢慢拉成细条，力道要匀，不能太用力扯断，也不能太轻没嚼劲……”边说边伸手按住面团，手掌往下压着开始揉面。
我站在妈旁边，跟着她的动作一步步学：先把面团按扁，再用擀面杖擀成薄饼，可手里的力道总控制不好，要么擀得一边厚一边薄，要么一使劲就把面团擀出了裂纹。老狂也在旁边的砧板上跟着试，一开始看他揉面、扯面的动作有模有样，我还暗自佩服，结果看了一会儿才发现，他只是机械地反复拉扯，面团根本没变化，跟我半斤八两。
没一会儿，妈就把自己的面拉得粗细均匀，放进碗里备用，转头看见我和老狂还在墨迹，便朝镜头笑了笑，指着自己的成果说：“我弄的这些够一碗了，咱们在场还有两位‘幸运观众’——具体是谁，就不用过多介绍了吧？”说着往后退了一步，铃木奈奈子立刻调整镜头，把我和老狂的“半成品”全拍了进去。
我赶紧把自己没拉好的面团往灶台上一铺，挡住乱糟糟的样子，脸侧到一边，故意不看镜头，还吹起了不成调的小曲装淡定。
铃木奈奈子突然开口，先蹦出句日语：“こんなばかやろうは数揃えやろが！”接着赶紧“吥！”了一声，转换成普通话，“我是说，你们两个笨蛋，就真没一点厨艺细胞吗？照葫芦画瓢都不会！”我这才发现，她把手机怼到一边，没拍灶台，反而对着我们俩吐槽。
我怒目圆睁盯着她，气势上可不能输：“哎呀，摄影机莫不是成精了？怎么突然开口说话了？允许你说了吗？妈，你到时候处理视频，记得把这段删了，重新剪辑！我就不信了，这坨面我还搞不定它！”
“没关系，再来尝试一下就好，要不云兰妈你再详细指导一下？”铃木奈奈子赶紧打圆场。
妈走过来拍了下我的手：“真是的，你丫头手还是那么笨，来，老娘手把手教你。老狂，你就自生自灭吧。”说着站到我身后，握着我的手一起揉面团，教我怎么控制力道、怎么把面团拉得均匀。铃木奈奈子也调整好镜头，对准我们的手，继续拍摄。
没一会儿，在妈的指导下，我总算顺利把面拉好，放进新碗里收进冰箱。回头一看，老狂居然一直双手揣着裤兜站在旁边，全程没动手，直到我们弄完准备继续，他才冷笑一声，顺手拿起灶台上的菜刀，把自己那坨捏成球的面团扔到空中——“唰唰唰”几刀下去，面团瞬间被切成整齐的面片，手起刀落干脆利落，厨艺没见着，刀法倒一如既往地熟练。他把面片齐齐排在砧板上，还一脸淡定：“吃不了拉面，大不了刀削面呗，这东西是不是也要跟叫人起床似的‘弄醒’，再放调料煮熟啊？”
老狂左手还揣在裤兜，右手指着面片问，显然把“醒面”理解成了“把面像人一样弄醒”。妈瞬间回过神，对着铃木奈奈子的镜头无奈地扶了下额头，清了清嗓子郑重开口：“大家可别被这废物误导了！‘醒面’不是把面‘弄醒’，是让面团里的面筋松弛，后续操作才不容易断、更筋道——他完全不懂这意思，纯属瞎理解！他这切成片的，根本不用按拉面的醒面流程来，就是瞎折腾！”
解释完，妈悄悄往铃木奈奈子的方向抬了抬左手，贴着大腿侧比了个“OK”的手势。
铃木奈奈子见状，立刻按下了拍摄暂停键。
刚按下暂停键，妈就朝她使了个眼色，示意接下来继续拍。我和老狂立刻转身面对妈，规规矩矩站好，等着她往下说。
“接下来咱们做三种关西拉面口味，每种做法不一样，你们仔细听。”妈清了清嗓子，指着灶台上的材料开始解释，“第一种是味噌拉面，以味噌为基底调汤底，得熬到浓郁香醇，煮好后搭配叉烧肉或者白味噌，是关西人偏爱的经典口味；第二种是辣味肉味噌拉面，细面搭配辣味肉沫，肉沫要充分入味，汤底咸香浓郁，是关西传统拉面的代表；第三种是豚骨拉面，汤底得用豚骨慢炖出白汤，鲜味儿全在汤里。”
她顿了顿，又补充道：“刚才我已经跟香玲妹子了解了大体流程，现在材料都齐了，万事俱备，就差整理佐料。”说着，我们仨一起动手，把铃木姑妈提前准备好的味噌、肉沫、豚骨块、叉烧肉这些佐料分类理好，整齐地端到灶台上摆成一排，准备开始操作。
我和老狂站在妈旁边，盯着她的动作一步步看——她先取适量味噌放进高汤里搅拌，边搅边讲解“味噌要化开，不能有结块”，铃木奈奈子举着手机全程录像，镜头一直跟着妈手里的动作。我知道，后续拍摄会全程录像，之后会根据剧情需要进行适当删减；毕竟实际操作过程前前后后少说也得四五十分钟，而妈每一期的视频顶多也就15分钟，这就是所谓的取其精华、去其糟粕。经过剪辑和调整后的内容，才是妈每一期“下饭菜”好视频的关键。
拍摄是一码事，我和老狂的体验则是另一码事。果然，妈调完味噌汤底，就转头对我们说：“味噌拉面我来做，剩下两种你们俩试手，按配料表一步步操作，各自弄好的佐料就吃各自那碗。”我跟着妈的指导操作，一步没敢错，倒也没出什么差错；可老狂非要整出各种幺蛾子，一会儿想多放半勺盐，一会儿又想往汤底里加胡椒粉，被我及时拦住才没搞砸。
好在总算是有惊无险，在小打小闹之后，我们俩也调好了各自负责的汤底——我做的辣味肉味噌汤底飘着肉香，老狂的豚骨汤底也总算没出大问题。我们把三种口味的汤底分别装在三个大汤锅里，接下来，就该准备煮面，把这锅精心调配的汤用起来了。